Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
318916 |
| Дата создания |
08 июля 2013 |
| Страниц |
31
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 30 мая в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Оглавление
Введение
1 Глава
Особенности функционирования туристического рынка
1.1. Характеристика услуг
1.2 Основные туристские услуги
1.3 Дополнительные туристские услуги
1.4. Пакет услуг и Поставщики услуг
2 Глава
Взаимосвязь между качеством услуг и эффективностью гостиничного бизнеса
2.1. Оценка качества услуг в индустрии гостеприимства
2.2. Роль персонала в качестве туристических услуг
2.3. Качество услуги с точки зрения потребителя
3 Глава
Инновационные стратегии в системе управления качеством услуг
3.1. Разработка стратегий в санаторно-курортной отрасли и гостиничном бизнесе
3.2. Анализ работы гостиницы «Виктория»
3.2.1. Сильные стороны
3.2.2. Практические рекомендации для совершенствования деятельности гостиницы
Заключение
Список литературы
Приложения
Приложение 1
Приложение 2
Введение
Особенности функционирования различных групп услуг
Фрагмент работы для ознакомления
четко обозначить понятие услуг и определить их характеристику,
исследовать основные и дополнительные туристские услуги,
изучить факторы стандартизации и сертификации услуг,
оценить качество услуг,
показать роль персонала в оказании услуг,
рассмотреть формирование пакета услуг и функции поставщиков услуг.
Заключение
Туризм – это сектор экономики, где клиенту за деньги предоставляются различного вида услуги. Т.о., туризм принадлежит к сфере услуг, которая является одной из перспективных и быстро развивающихся отраслей экономики.
Список литературы
Список литературы
1.ГОСТ 28681.3-95/ГОСТ Р 50644-94 Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов.
2.ГОСТ Р 50690-2000 Туристские услуги. Общие требования.
3.ГОСТ Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования».
4.Апатовская Т. Т. Брендинг в индустрии гостеприимства как метод конкурентной борьбы малых гостиниц с глобальными цепочками // Бренд-менеджмент, – 2004. №3, – 25 с.
5.Дойль Питер. Менеджмент: стратегия и тактика: Пер. с англ. // Питер Дойль, – СПб.: Питер, – 2006. – 560 с.
6.Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма: Учебник. – Мн.: Новое знание, – 2002.
7.Кабушкин Н. И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов – Минск, – 2005. №4, – 56с.
8.Карнаухова В. К., Краковская Т. А. Сервисная деятельность. – Ростов на Дону.: Издательский центр «Март», 2006. – 256с.
9.Коробкова С. Н., Кравченко В. И., Орлов С. В., Павлова И. П. / Под ред. В. К. Романович. Организация и управление гостиничным бизнесом. – СПб.: Питер, 2005. – 156с.
10.Мишин В. Н. Управление качеством. – М., 2005. – 162с.
11.Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. – М.: ИНФРА, 004.№1, – 76с.
12.Сенин В. С. Введение в туризм. – М. – 1993.
13.Туризм и гостиничное хозяйство. // Под ред. А. Д. Чудновского. – М.: Тандем, – 2000.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00485