Анализ фонда оплаты труда на примере ОАО "Галан"

Целью данной курсовой работы является провести анализ эффективности использования трудовых ресурсов предприятия на конкретном объекте, проанализировать действующие системы и формы оплаты труда, разработать мероприятия, направленные на повышение эффективности использования трудовых ресурсов. ...

Содержание
Введение 4
1 Теоретические вопросы анализа использования трудовых ресурсов предприятия 6
1.1 Задачи анализа использования трудовых ресурсов 6
1.2 Показатели, используемые для анализа фонда оплаты труда 8
1.3 Основа и методы анализа 11
2 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Галан» 16
2.1 Общие сведения об ОАО «Галан» 16
2.2 Финансово-экономическая характеристика 18
3 Анализ фонда оплаты труда 24
3.1 Анализ использования фонда оплаты труда 24
3.2 Анализ структуры фонда оплаты труда ОАО «Галан» 28
4 Рекомендации по результатам анализа 32
Список литературы 36

Уставной юридической формой регулирования трудовых отношений, в том числе в области оплаты труда работников, становится коллективный договор предприятия, в котором фиксируются все условия оплаты труда, входящие в компетенцию предприятия.
Целью данной курсовой работы является провести анализ эффективности использования трудовых ресурсов предприятия на конкретном объекте, проанализировать действующие системы и формы оплаты труда, разработать мероприятия, направленные на повышение эффективности использования трудовых ресурсов.
Для осуществления этой цели необходимо выполнить следующие задачи:
- определить показатели, используемые для анализа,
- рассмотреть существующие методы анализа фонда оплаты труда,
- провести анализ затрат на оплату труда на предприятии.
Объектом исследования является ОАО «Галан».
Информационной базой исследования является учебная и методическая литература.

Одним из наиболее информативным является способ описания процедур. Следуя этой логике, все аналитические методы могут быть разделены на неформальные (логические) и формализованные (математические). Неформальные методы основаны на описании процедур на логическом уровне, без помощи аналитических зависимостей. Большую роль играют опыт, интуиция аналитика. К таким методам относятся: разработка системы показателей; метод сравнения; построение аналитических таблиц; прием детализации; метод экспертных оценок; методы ситуационного анализа и прогнозирования, метод сценариев; имитационное моделирование; мониторинг. Формализованные методы опираются на предварительно заданные строгие зависимости и правила. Все формализованные методы можно разделить на 5 групп: традиционные методы экономической статистики: метод средних величин; метод группировки; индексный метод. классические методы экономического анализа: балансовый метод; детерминированный факторный анализ; элиминирование; интегральный; логарифмический; дифференциальный. математико-статистические методы (стохастическое моделирование): корреляционный; регрессионный; дисперсионный анализ. методы теории принятия решений: метод построения дерева решений; линейное программирование; анализ чувствительности. методы финансовых вычислений, которые используются для оценки инвестиционных проектов, на рынке ценных бумаг.В большинстве случаев при анализе применяют в первую очередь неформальные методы, а также классические методы экономического анализа и статистики. Новым методом оценки финансово-хозяйственной деятельности сегодня является мониторинг, который в российской экономической теории и практике еще не получил должного ни теоретического обоснования, ни практического использования. Поскольку мониторинг как экономический метод (опросы, экспертные оценки, экономические оценки т.д.) и в то же время его содержание, система мониторинговых показателей определяются исходя из целей его проведения, своеобразия и условий развития субъектов и объектов исследования, постольку в основе определения понятия мониторинга лежит понимание как научного метода, позволяющего осуществлять исследование, оценку, анализ и прогнозирование поведения конкретного объекта.Чем меньше при прочих равных условиях издержки, связанные с потреблением ресурсов живого труда и подлежащие включению в общую сумму издержек производства и обращения фирмы, тем больше величина прибыли — важнейшего интегрального критерия экономической эффективности результатов деятельности фирмы.Анализ влияния факторов на размер фонда оплаты труда и в целом затрат на рабочую силу, подлежащих включению в издержки предприятия, осуществляется с помощью следующей модели:ЗРС = ФОТ (1 + Pотч) = ВП ТЕгод ЗПгод (1 + Pотч) (3)где ВП – валовой продукт предприятия, руб./год.; ТЕгод – годовая трудоемкость, чел.-год./руб.; ЗПгод – годовая заработная плата одного рабочего, руб./челгод.; Pотч – процент отчислений в социальные и страховые фонды и налоги; ФОТ – фонд оплаты труда, руб/год.; ЗРС – затраты на рабочую силу, учтенные в издержках, руб./год.Влияние соответствующих факторов на изменение величины фонда оплаты труда определяется методом цепных подстановок. При этом рост валового продукта предприятия является объективным фактором, влияющим на роста фонда оплаты труда. Основные усилия владельца предприятия, разумеется, будут направлены на снижение годовой трудоемкости продукции предприятия, т.е. на рост производительности труда. Однако рост производительности, как правило, сопровождается соответствующим ростом годовой заработной платы работника. Важнейшее условие повышения эффективности производства — более быстрый рост производительности труда по сравнению с ростом средней заработной платы. Такое соотношение в темпах обеспечивает экономию себестоимости продукции по элементу заработной платы. Изменение среднего заработка работающих за тот или иной период характеризуется его индексом:Iзп = ЗПфакт / ЗПплан (4)где ЗПфакт, ЗПплан – соответственно фактическая и плановая средняя заработная плата.Аналогичным образом рассчитывается индекс производительности труда:Iпт = Wфакт / Wплан (5)где Wфакт, Wплан – соответственно фактическая и плановая производительность труда (например, годовая или часовая выработка одного рабочего).Коэффициент опережения (Копр) равен:Копр = Iпт / Iзп (6)Экономия (-Э) или перерасход (+Э) фонда заработной платы рассчитывается по формуле:±Э = ФОТ факт (Iзп – Iпт) / Iзп (7)В условиях инфляции при составлении плана роста средней заработной платы необходимо учитывать индекс роста цен на потребительские товары и услуги (Iц):Iзп = ЗПплан (1) / (ЗПфакт (0) Iц) (8) 2 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Галан»2.1 Общие сведения об ОАО «Галан»Открытое акционерное общество «Галан» было создано 28 ноября 1991 года и зарегистрировано администрацией Курганинского района 26 февраля 1992 года.Устав Общества в новой редакции с Уставным капиталом 54495 тысяч рублей. Постановлением главы администрации Курганинского района зарегистрирован 27.03.96 г за № 271.В связи с тем, что в Федеральный закон «Об акционерных обществах», действующий с 1.01.96 г внесены существенные изменения и дополнения, которые вступили в силу с 1 января 2011 года. На собрании акционеров в мае 2011 года принят Устав общества в новой редакции с Уставным капиталом 79 миллионов 58 тысяч 621 рубль.Уставный капитал общества разделен на 29015 обыкновенных акций номинальной стоимостью 2724 рубля 75 копеек, объявленные акции составляют 785 штук. Выпуск акций зарегистрирован Ростовским региональным отделением Федеральной комиссии по рынку ценных бумаг.Устав общества в новой редакции зарегистрирован в налоговой службе и внесен в Единый государственный реестр 29 июля 2011 года. Общее руководство деятельностью Общества осуществляет Совет директоров, избранный Общим собранием акционеров 28 апреля 2013 года сроком на 1 год.Предприятие начало свою деятельность, как «Курганинский пищекомбинат» в июне 1936 года.После войны восстановлено, несколько раз меняло места расположения. Выпускало консервы овощные и плодовые, соки, морсы, квас.В 80-х годах к ассортименту добавились хлебобулочные изделия, яблочный и луковый порошки, сухофрукты, газированные напитки.1 июля 1989 года предприятие вступило в объединение «Кубаньпищеагропром».В 1989 году на базе фруктохранилища был построен цех по производству мороженого, мощностью 2000 тонн в год. В 1990 году проведена реконструкция цеха по производству кваса, мощностью 200 тысяч дал в год.В конце 1991 года работниками предприятия было принято решение о приватизации предприятия и создании АО. 26 февраля 1992 года было зарегистрировано ОАО «Галан» со 100% частной формой собственности, уставным фондом 20 млн. рублей (20 000 акций), 816 учредителей.В 1992 году введен в эксплуатацию карамельный цех мощностью 3000 тонн в год. В 1993 году куплено новое оборудование для мороженого цеха. В 1994 году введена в строй линия по производству сгущенного молока, глазировочная линия. В 1995 году установлена 2-я карамельная линия, фасовочный комплекс. В 1996 г в цехе мороженого установлена линия по производству эскимо. В 1997 году введена в строй линия по рафинации и дезодорации растительного масла пр-ва Англия, 2-я линия по производству эскимо. В 1998 году была приобретена и введена в строй линия по производству вафель австрийской фирмы «Хаас». В 1999 году введена в эксплуатацию мельница мощностью 150 тонн зерна в сутки, выкуплен на аукционе обанкротившийся консервный завод. В 2011 году модернизирована крекерная линия и куплена 2-я. В 2012 году установлена 2-ая крекерная линия. В 2013 году введена в эксплуатацию новая линия по производству вафельных изделий с карамельной начинкой, производительностью – 1600 кг в час.Основным источником сырья является Агропромышленный комплекс Краснодарского края. Основные виды поставляемого сырья: мука, сахар, патока, жир, глазурь.Основными рынками сбыта является рынок кондитерских изделий ЮФО. Вся продукция реализовалась по свободным отпускным ценам. Цены формировались в зависимости от покупательского спроса населения на продукцию и сложившихся затрат, связанных с приобретением сырья, материалов, электроэнергии и т.д.\sРисунок 1 – Организационная структура ОАО «Галан»2.2 Финансово-экономическая характеристикаНеобходимо дать экономическую характеристику деятельности предприятия. Для этого проанализируем данные по таблице 2.2.1.Таблица 2.2.1 – Основные результаты деятельности предприятия за 2011-2013 г.Показатели2011 г2012 г2013 гОтклонение, тыс. руб.Темп роста, %Выручка от продаж, тыс. руб.523488532571473338-5015090,42Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.618000607619617814-18699,97Средние остатки оборотных средств, тыс. руб.24147422374028540543931118,19Среднесписочная численность персонала, чел.1030103010300100,00Материальные затраты, тыс. руб.359956320231289210-7074680,35Собственный капитал, тыс. руб.303525297541297541-598498,03Фондоотдача, руб/руб0,850,880,77-0,0890,45Производительность труда, %508,24517,06459,55-48,6990,42Коэффициент оборачиваемости оборотных средств2,172,381,66-0,5176,50Себестоимость, тыс. руб.480613462533380560-10005379,18Затраты на 1 руб.1,752,52,450,7140,00Прибыль от продаж, тыс. руб.10262294263027320011295,00Чистая прибыль, тыс. руб.401074262425846560,00Рентабельность продаж,%1,9605,5256,3964,435326,26Рентабельность собственного капитала,%0,010,360,880,876691,93Выручка за три года сократилась на 9,58%. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов уменьшилась на 186 тыс. руб. В результате снижения выручки фондоотдача снизилась с 0,85 до 0,77. Средние остатки оборотных средств увеличились на 18,19%, что снизило коэффициент оборачиваемости оборотных средств с 2,17 до 1,66. Среднесписочная численность персонала за три года не изменилась, а производительность труда снизилась на 9,58%. Снижение материальных затрат и рост прибыли привели росту рентабельности продаж. Снижение собственного капитала привели к росту рентабельности собственного капитала.Для того, чтобы проанализировать финансовое состояние предприятия необходимо проанализировать структуру его баланса.Таблица 2.2.2 – Анализ структуры баланса предприятия за 2011-2013 г.Статьи баланса2011 г2012 г2013 гАбсолютное отклонение, тыс. руб.Актив    I. Внеоборотные активы    Нематериальные активы347310280-67Основные средства413520345291296975-116545Незавершенное строительство846992768084-385Отложенные налоговые активы298317528982600ИТОГО по разделу I422634358052308237-114397II. Оборотные активы   0Запасы7855353571854856932сырье, материалы и другие аналогичные ценности546883553455033345животные на выращивании и откорме (11)202337529327затраты в незавершенном производстве50483278380-4668готовая продукция и товары для перепродажи111919856198608669расходы будущих периодов7424456696832259Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям189820141563-335Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты)31074324074690915835покупатели и заказчики31074324074690915835Краткосрочные финансовые вложения10859213275014715138559Денежные средства126160832773151Прочие оборотные активы2123113901020-20211ИТОГО по разделу II24147422374028540543931Баланс по активу664108581792593642-70466Пассив    III. Капитал и резервы    Уставный капитал790597905979059 Добавочный капитал938093809380 Резервный капитал118591185911859 резервы, образованные в соответствии с законодательством118591185911859 Нераспределенная прибыль отчетного года203227197243193753-9474ИТОГО по разделу III303525297541297541-5984IV. Долгосрочные обязательства    Займы и кредиты (67)247833108404108404-139429Отложенные налоговые обязательства (77)2475557765364061ИТОГО по разделу IV261834113981114940-146894V. Краткосрочные обязательства    Займы и кредиты (90, 94)199785000011307493096Кредиторская задолженность7877112027071577-7194поставщики и подрядчики (60, 76)6611110881459122-6989задолженность перед персоналом организации (70)3077367146961619задолженность перед государственными внебюджетными фондами (69)15491066985-564Задолженность по налогам и сборам603564426656621прочие кредиторы1999277118-1881ИТОГО по разделу V9874917027018465185902Баланс по пассиву664108581792593642-70466Итог баланса сократился за три года. В Активе этому снижению поспособствовало значительное сокращение внеоборотных активов, в структуре которых более всего снизились основные средства – с 413520 до 296975 тыс. руб. Оборотные актив увеличились, так как предприятие наращивает объемы производства. В структуре оборотных активов наибольшее увеличение показали следующие статьи: запасы, дебиторская задолженность, краткосрочные финансовые вложения, денежные средства.В структуре Пассива снижению баланс способствовало снижение капитала и резервов, за счет уменьшения нераспределенной прибыли, и уменьшение долгосрочных обязательств более, чем в 2 раза. Краткосрочные обязательства возросли почти в 2 раза, в основном за счет увеличения займов и кредитов.Таблица 2.2.3 – Показатели финансовой устойчивости предприятияПоказатель2011 г2012 г2013 гНормативное значениеКоэффициент автономии (Kа)0,460,510,500,5Коэффициент финансовой зависимости (Kзав)2,191,962,001Коэффициент соотношения заемного и собственного капитала1,190,961,010,5Коэффициент маневренности собственного капитала 0,800,750,960,4Коэффициент обеспечения материальных запасов собственными средствами3,074,183,340,8Показатель коэффициента автономии (Kа) незначительно отклоняется от нормативного значения, что характеризует независимость предприятия от заемного капитала. Чем выше значение данного коэффициента, тем финансово устойчивее, стабильнее и более независимо от внешних кредиторов предприятие. На практике установлено, что общая сумма задолженности не должна превышать сумму общественных источников финансирования, т.е. источники финансирования должны быть хотя бы наполовину сформированы за счет собственных средств, т.о. минимальное пороговое значение коэффициента автономии оценивается на уровне 0,5. Коэффициент финансовой зависимости (Kзав) является обратным коэффициенту автономии. Снижение этого коэффициента в динамике означает уменьшение доли заемных средств в финансировании предприятия. Если его значение приближается к 1, то это означает, что собственники полностью финансируют свое предприятие.Коэффициент соотношения заемного и собственного капитала, или коэффициент финансового риска, показывает соотношение привлеченных средств и собственного капитала. Этот коэффициент снижается, что говорит об укреплении финансовой устойчивости. Он показывает, что в 2013 г. 1,01 единица привлеченных средств приходится на каждую единицу собственных. Снижение показателя в динамике свидетельствует об ослаблении зависимости предприятия от внешних инвесторов и кредиторов, т.е. о повышении финансовой устойчивости. Оптимальное значение данного коэффициента – Kфр 0,5, критическое – 1.Коэффициент маневренности собственного капитала показывает, более 90% собственного оборотного капитала находится в обороте, т.е. в той форме, которая позволяет свободно маневрировать этими средствами, а какая капитализирована. В данном случае коэффициент достаточно высокий, чтобы обеспечить гибкость в использовании собственных средств. В зависимости от структуры капитала и отраслевой принадлежности этот показатель может изменяться (однако нормативом является – 0,4 … 06). Нормальной считается ситуация, когда коэффициент маневренности в динамике незначительно увеличивается. Резкий рост данного коэффициента не может свидетельствовать о нормальной деятельности предприятия, т.к. увеличение этого показателя возможно либо при росте собственного оборотного капитала, либо при уменьшении собственных источников финансирования. Коэффициент обеспечения материальных запасов собственными средствами увеличивается, и в 2013 г. составил 3,34. Оптимальное значение данного коэффициента – 0,60,8.Таким образом, можно сказать, что данное предприятие имеет достаточно устойчивое финансовое положение. И несмотря на снижение некоторых экономических показателей, его деятельность эффективна.3 Анализ фонда оплаты труда3.1 Анализ использования фонда оплаты трудаАнализ использования трудовых ресурсов на предприятии, уровня производительности труда необходимо рассматривать в тесной связи с оплатой труда. С ростом производительности труда создаются реальные предпосылки для повышения уровня его оплаты. При этом средства на оплату труда нужно использовать таким образом, чтобы темпы роста производительности труда обгоняли темпы роста его оплаты. Только при таких условиях создаются возможности для наращивания темпов расширенного воспроизводства. В связи с этим анализ использования средств на оплату труда на каждом предприятии имеет большое значение. В процессе его следует осуществлять систематический контроль за использованием фонда заработной платы, выявлять возможности экономии средств за счет роста производительности труда и снижения трудоемкости продукции. Труд работников обязательно оплачивается. Совокупность основной и дополнительной оплаты составляет фонд заработной платы.Абсолютная экономия или перерасход фонда заработной платы определяется без учета выполнения степени выполнения производственной программы путем сопоставления фактического и планового фондов, как разность между ними. Однако такое сопоставление может правильно характеризовать общее использование фонда зарплаты только в том случае, когда план по выпуску валовой продукции выполнен на 100%. Как известно, численность и фонд заработной платы некоторых категорий работающих (служащих, младшего обслуживающего персонала и другое) непосредственно не связаны с объемом производственной программы. Численность же и фонд зарплаты, например, рабочих зависит от степени выполнения плана по выпуску валовой продукции. Поэтому в тех случаях, когда фактические показатели по выпуску продукции отклоняются от плановых, выявляется относительная экономия или перерасход фонда.Относительная экономия или перерасход заработной платы определяется с учетом степени выполнения производственной программы путем вычитания из фактического фонда зарплаты планового фонда, приведенного в соответствии с фактическим выполнением плана по выпуску валовой продукции.Изучение использования фонда заработной платы следует начать с выявления абсолютной и относительной экономии (перерасхода) фонда. Для этого сопоставим фактический расход фонда заработной платы с плановым (таблица 3.1.1). Таблица 3.1.1-Анализ экономии (перерасхода) фонда заработной платы, в тысячах рублейПоказатели2011 г2012 г2013г1 Плановый фонд заработной платы2 Фактический фонд заработной платы3 Абсолютная экономия (перерасход) фонда4 Относительная экономия (перерасход) фонда, % 5276251523+123997,656134559920+142597,688312682916+21099,75По данным таблицы можно сделать вывод, что на предприятии по последним трем годам наблюдается экономия фонда заработной платы: в 2011 году на 1239 тыс. руб. (2,35 %), в 2012 году на 1425 тыс. руб. (2,32 %) и в 2013 году на 210 тыс. руб. (0,25 %).Основными источниками экономии фонда заработной платы в организации являются: внедрение современных организационных форм производства и труда; выполнение плана по труду и эффективное использование численного состава работников; повышение производительности труда. С этой целью рассмотрим таблицу 3.1.2.Таблица 3.1.2-Относительная экономия (перерасход) фонда заработной платыПоказатели2012 г2013 гПланФактФонд заработной платы, тыс. руб.Выручка, тыс. руб.Расход по заработной плате на 1 руб. выручки, коп.