Создание фермерского хозяйства во Владимирской области

Реферат-бизнес-план создания фермерского хозяйства во Владимирской области.
Работа не сдана преподавателю, написана в начале 2015 года.
...

Кроме обычных кормушек нужно также купить поилки, зоотехническую продукцию. Для того чтобы содержать свиней, понадобится и станочное оборудование, а также кормозагрузчики.
Всего следует приобрести не меньше 300 голов, а лучше – около 350. Купить нужно где-то 150 свиноматок, а также около 10 хряков, остальные будут предназначаться для продажи.
Для обслуживания свинофермы необходимо 7 человек.

Российскому фермерству всего двадцать лет, лишь 9 из которых характеризовались устойчивым развитием. Вероятнее всего, потребуется ещё не одно десятилетие для того, чтобы фермеры смогли занять достойное место в отрасли сельского хозяйства России.

А между тем, выгодный сбыт произведенной сельскохозяйственной продукции в крестьянских (фермерских) хозяйствах как в сыром, так и в переработанном виде остаётся основным источником их доходов, удельный вес которых в структуре общей суммы выручки составляет от 70 до 100%.Продолжающийся диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию также сковывает инициативу фермеров и предпринимателей. Например, цены на сельхозпродукцию в течение последних лет увеличились на несколько процентов, тогда как на технику и энергоносители выросли – в разы. Так, если в 2000 г. 1 тонну дизельного топлива можно было купить за 3 тонны зерна, то в 2006 г. – уже за шесть.2 Основные показатели производственно-финансовой деятельности.2.1 Финансовый план и стратегия финансирования. Экономическая эффективность фермерского хозяйства.Выбираем направления деятельности:Выращивание зерновых культур: пшеница, ячмень, овёс, рожь, пшено, кукуруза, греча, подсолнечник.Овощей: капуста, помидоры, огурцы, тыква, перец, морковь, картофель, баклажаны.Зелень: лук, чеснок, укроп, петрушка.Ягоды и фрукты: клубника, вишня, черешня, сливы, чернослив, арбузы, дыни, груши, яблоки, абрикосы.Разведение: свиньи, коровы, кролики, овцы, козы, кони.Пчеловодство.Птицеводство: куры-бройлеры, несушки, гуси, утки, индюки, фазаны, страусы.Рыбоводство: карпы, форель, толстолобики, осетровые, щука, сазан, сом. Производство продукции в нашем фермерском хозяйстве связано с перераспределением производства сельскохозяйственной продукции по категориям. Также мы будем осваиваивать нишу по производству зерна, семян подсолнечника, шерсти.Также, в нашем случае, возможна первичная переработка скота, которая заключается в убое животных и разделке туш. Для переработки сельхозпродукции закупаем небольшие технологические линии, модули – вроде малого предприятия. Они позволяют предприятию выпускать такие молокопродукты, как кефир, ряженка, йогурт, сметана, сыр, сливочное масло, колбасы. При переработке плодовых, ягодных культур, виноградников на выходе пюре, повидло и желе.Можно развернуть текстильное, швейное производство, производство товаров народных промыслов. Нужны предприниматели, люди, инвестиции, технологии, рынки, сельскохозяйственное оборудование, проекты.В решении вопроса загрузки свободной рабочей силы, что связано с сезонностью сельскохозяйственного производства, наше фермерское хозяйство будет заключать договора на выполнение определенных работ, например, вспашка участков у жителей на их приусадебных участках. Техника также может использоваться на стороне. В период межсезонья предприятие может предоставлять возможность использования техники со своими механизаторами, водителями для выполнения различных операций, например, перевозить лес. Также, так как Владимирская область достаточно плотно покрыта леспми, мы планируем заключить соглашение с соответствующими ведомствами на выполнение работ, таких, как санитарная рубка леса, разрежение, рубка делянки, сбор сучьев, лесовосстановительное работы, высаживание саженцев, посев семян, проведение мероприятий, направленных на борьбу с короедом, обработка леса от клещей. Лес позволяет организовать сбор лекарственных растений, затем сдавать их в аптеки. При условии получения необходимой документации в силах нашего фермерского хозяйства организовать какую-то деревопереработку: заготовка дров, специальные дрова для каминов, существует запрос на бани, срубы домов. Таким образом, лес дает трудозанятость и какие-то доходы.В период уборки урожая будем продавать сельхозпродукцию с поля – картофель, капусту, морковь. Это будет способствовать формированию клиентуры, гарантирует определенную стабильность, возможность получать предварительную плату за продукты.Значительную часть продукции (плоды, овощи, масло, семена, сахарная свекла, картофель, молоко, скот и птица) будем реализовывать по договорным прямым связям перерабатывающим предприятиям (консервные, сахарные, молочные и другие заводы, мясокомбинаты и т. д.).Будем осуществлять реализацию продукции по хозяйственным договорам предприятиям общественного питания. Крупный пансионат или ресторан, детские сады нуждаются в продовольствии, нуждаются в устойчивых связях с поставщиками. Этот канал позволяет доставлять потребителю свежую продукции (свежее молоко, картофель, мясо), кроме того, продукция обходится потребителю дешевле. Производителей интересует устойчивый сбыт. Можно получить муниципальный и государственный заказ на ежедневную поставку молока для больницы. Это учреждение государственное, финансирование здесь бюджетное, расчеты производятся своевременно.Для проведения сельскохозяйственных работ требуется разного рода техника и агрегаты: грузовые и пассажирские автомобили, тракторы, комбайны, дождевальные машины, машины для внесения минеральных удобрений, плуги, сеялки, картофелесажалки, разбрасыватели органических удобрений, протравливатели, опрыскиватели, опыливатели и аэрозольные аппараты, косилки, пресс-подборщики, погрузчики, копатели картофеля и т. д. Для начала нужно заняться сооружением свинарника, но так как это дело весьма затратное и долгое, лучше всего арендовать его, ведь пустующих ферм предостаточно.Дальше следует закупить оборудование, предназначенное для кормления свиней. Его можно разделить на оборудование для сухого и жидкого кормления. Лучше всего остановиться на первом, оно не такое дорогое и к тому же его использование более лояльно сказывается на санитарно-гигиеническом состоянии вашего свинарника.Кроме обычных кормушек нужно также купить поилки, зоотехническую продукцию. Для того чтобы содержать свиней, понадобится и станочное оборудование, а также кормозагрузчики.Всего следует приобрести не меньше 300 голов, а лучше – около 350. Купить нужно где-то 150 свиноматок, а также около 10 хряков, остальные будут предназначаться для продажи.Для обслуживания свинофермы необходимо 7 человек. Далее, по результатам выборки и группировки крестьянских (фермерских) хозяйств Владимирской области, проектируем молочно-товарную ферму с поголовьем коров до 10 голов. При изучении материалов предыдущих лет, нами установлено, что численность ферм с поголовьем коров до 10 голов в последние годы сокращается. В основном прекращают свое существование фермы, близкие по сущности к личным подсобным хозяйствам. Если обратиться к динамике численности ЛПХ - наблюдается аналогичная тенденция. Одна из причин подобных изменений - потеря связей с бывшими коллективными хозяйствами, высокая стоимость кормов, убыточность производства.С ростом численности поголовья коров по группам постепенно возрастала продуктивность, но только до определенного уровня - 4945,1 кг, при последующем росте поголовья, более 100 голов, продуктивность снизилась. Зависимости уровня товарности молока от численности поголовья коров не прослеживается. Но в целом уровень товарности выше 70% во всех группах фермерских хозяйства со средним поголовьем от 11 голов.Товарность молока в первой группе невысока - 43,1%, поскольку часть объема произведенного молока получают работники фермы в качестве натуральной оплаты труда, высоки объемы потерь и производственного использования. С ростом концентрации поголовья коров на ферме постепенно увеличивается их продуктивность, но после определенно точки - экстремума, тенденция изменения продуктивности меняет направление и начинает снижаться, а затем стабилизируется. Таким образом, исследование влияния концентрации поголовья в крестьянских фермерских хозяйствах на уровень продуктивности животных методом группировок и построения модели тренда подтвердило наличие связи между выбранными показателями.Государство обеспечивает только базу становления фермерского хозяйства, дальнейшие шаги в направлении роста и развития фермер предпринимает самостоятельно, в то время как высокие стартовые вложения для ферм поголовьем 100 голов не способствуют развитию самостоятельности в принятии решений и провоцируют иждивенческие настроения среди фермеров. Семейные фермы со стартовым поголовьем основного стада дойных коров до 10 голов оказались более жизнеспособными и на практике, с учетом использования государственной поддержки на начальном этапе, в дальнейшем они продолжают свое развитие самостоятельно, доказывая своим существованием возможность эффективного производства продукции в молочно-мясной отрасли.Для обслуживания МТФ понадобится 2 человека.Далее строим птичник. На первом этапе следует определиться с породами птиц. Выбирать следует опираясь на собственный опыт и собственные интересы. Существуют следующие виды птиц: яичные, мясные, мясояичные;Следующим важным моментом является поголовье. От количества выращиваемых птиц будет зависеть количество необходимого корма, персонала, размер участка для выгула, площадь курятница и т.д. Курятник в свою очередь должен быть составлен из клеток и должен быть оборудован соответствующим образом для содержания птиц (место для корма, поилка, измерители влажности воздуха, температуры и другие приборы).Не менее важным моментов является и само приобретение птиц, ведь породы отличаются друг от друга. Одним нужно больше свободного места, разные условия содержания, температура воздуха, освещение. При закупке лучше всего иметь дело с хорошим птицеводом, который бы смог дать несколько полезных советов.Для фермерского хозяйства вырастить курицу и забить ее, получив, таким образом, мясо – это полдела. В условиях жесткой конкуренции, когда рынок изобилует продукцией пусть низкого качества, но очень дешевой, нелегко выживать. Продукция птицеводства настолько традиционна, что применение каких-либо новомодных способов продаж или маркетинговых стратегий придумать практически невозможно.Одним из вариантов, которое не требует значительных капитальных вложений – это установка линии упаковки полуфабрикатов. Излюбленными деликатесами среди потребителей куриной продукции являются куриные крылышки и окорочка. Охлажденные, красиво упакованные окорочка и крылышки – этот товар, который с удовольствием примет любой супермаркет или магазин.Можно пойти еще дальше и открыть собственный цех по производству колбасных изделий. Всем известны диетические свойства куриного мяса. Кроме того, не каждый человек может употреблять в пищу жирное свиное мясо и жир. Некоторые не делают этого по религиозным убеждениям. Но суть не в этом, суть в том, что колбасные изделия, приготовленные из куриного мяса, всегда пользовались и будут пользоваться спросом у потребителей мясной продукции. Так что открытие такого цеха будет весьма и весам уместно.Но для того, чтобы сохранить стадо здоровым, потребуется услуги зоотехника, который будет следить за составление рациона животных, и ветеринара. Если есть возможность, их можно нанять на постоянной основе. Но лучше воспользоваться другим вариантом: приглашать их за определенную плату в случае необходимости. Не обойтись в хозяйстве и без бухгалтера-экономиста.Выращивание грибов может стать очень интересным и прибыльным бизнесом.