Особенности взаимодействия гостиничных предприятий с турфирмами (на примере СПб)

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ С ТУРФИРМАМИ
1.1 Участники турбизнеса
1.2 Особенности функционирования гостиничного комплекса
Вывод
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОСОБЕННОСТИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ С ТУРФИРМАМИ (НА ПРИМЕРЕ СПБ)
2.1 Развитие туристского бизнеса в Санкт-Петербурге
2.2 Особенности взаимодействия гостиничных предприятий с турфирмами
2.3 Анализ взаимодействия ТК «МИР» с гостиничными предприятиями СПб
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

лица ООО «Туристическая компания «МИР» ООО «Мир экскурсий» Сведения о создании юр. лица (год регистрации) 2006г. 2006г. Адрес (место нахождения) юр. лица 191186, г.Санкт-Петербург, Невский пр-кт, д. 11/2, лит. А, пом. 1Н 191186, г.Санкт-Петербург, Невский пр-кт, д. 11/2, лит. А, пом. 1Н Размер финансового обеспечения 10 000 000,00 руб. 500 000,00 руб. Срок действия финансового обеспечения 31.05.2009 г. 31.05.2009 г. Договор страхования Договор страхования о № 08180 В 6001682 от 07.02.08
Срок действия 01.06.08-31.05.09 Договор страхования о № 08180 В 6001683 от 07.02.08 Срок действия 01.06.08-31.05.09 Наименование организации страхователя ОАО «Военно-страховая компания»
г. СПб, Малый пр. д.3, Тел.:(812)325-1415 Факс:(812)325-1416 ОАО «Военно-страховая компания»
г. СПб, Малый пр. д.3 Тел.:(812)325-1415 Факс:(812)325-1416
Компания «МИР» специализируется на приеме туристических групп из различных регионов России, а также ближнего и дальнего зарубежья. В спектр услуг фирмы входит около ста экскурсионных маршрутов по Санкт-Петербургу, его окрестностям и Северо-западу России.
«МИР» - участник многих российских и международных туристических выставок, член туристических ассоциаций: РСТ, Ассоциации Туристических Агентств Отелей и Ресторанов Санкт-Петербурга (АТЭП). Фирма предлагаем большое количество, как стандартных, так и нестандартных программ.
Туристическая компания «МИР» считает своей основной миссией привлечение внимания зарубежного и российского туриста к Санкт-Петербургу, к его культурному потенциалу, к возможности полноценного и разнообразного отдыха, к развитию почти всех видов туризма в данной рекреационной зоне.
Фирма занимается приемом российских и иностранных граждан в Санкт-Петербурге, бронированием гостиниц, организацией круизов по России. Разработка и организация специальных познавательно-образовательных программ совместно с крупнейшими музеями Санкт-Петербурга: Государственным Эрмитажем, Русским музеем, музеем Истории Религии, позволяет формировать новые туры по Санкт-Петербургу, с помощью которых компания открывает возможность увидеть наш город с другой стороны и познать что-то новое, даже для тех туристов, кто уже не раз бывал в Санкт-Петербурге. Компания входит в десятку крупнейших туристических фирм Санкт-Петербурга, занимающихся приемом туристов, и является официальным турагентом Администрации города.
Основной целью компании является:
удержание и расширение доли рынка
увеличение объема предоставляемых услуг
увеличение прибыли.
Задачами фирмы являются:
сохранение качества предоставляемых услуг
поддержание успешного имиджа фирмы, его постоянное подтверждение
поиск и привлечение новых партнеров
разработка новых, актуальных для времени программ.
Стратегия компании заключается в том, что, опираясь на двенадцатилетний опыт работы, фирма поддерживает и улучшает качество предоставляемых услуг, тем самым, зарабатывая доверие новых партнеров и подтверждая имидж солидной компании в глазах старых. Давнее сотрудничество и большие объемы способствуют хорошим договорным отношениям с гостиницами, музеями, автопарками, точками питания, консульствами, и экскурсоводами. И как результат этого сотрудничества – высокое качество и низкие цены.
Тактика компании заключается в постоянном контроле качества предоставляемых услуг, в мониторинге инноваций в данной сфере туризма, в создании новых программ, в расширении спектра предоставляемых услуг.
Таблица №3.
Анализ взаимодействия ТК «МИР» с ресторанами и гостиницами СПб
Название отеля, Адрес Номерной фонд Услуги гостиницы Услуги, предоставляемые гостиницами в рамках договора с турфирмами Гранд Отель Европа, Михайловская ул, 17
***** 301 номер, 5 этажей, 29люков, 2 президентских люкса, 58 полулюксов, 212 стандартов. Бар, ресторан бизнес-центр, конференц-зал, фитнес-центр, салон красоты, сауна, обмен валюты, магазины, охраняемая парковка, бассейн, диетическое питание услуги по оформлению миграционных документов, трансферы, бронирование билетов, организация банкетов, экскурсий, конференций. Астория
Большая Морская ,39
***** 223 номера, 7 этажей, 20 полулюксов и 29 люксов, конференц-зал, банкетный зал, бары, ресторан, магазины, оздоровительный комплекс, казино. Бар, ресторан бизнес-центр, конференц-зал, фитнес-центр, салон красоты, сауна, обмен валюты, магазины, охраняемая парковка, бассейн, диетическое питание Услуги няни, услуги по оформлению миграционных документов, трансферы, бронирование билетов, организация банкетов, экскурсий, конференций, консьерж. Гран отель Эмеральд, Суворовский пр., 18
***** 90 номеров: 59 стандартных номеров, 17 улучшенных номеров, 10 полулюксов, 2 представительских люкса, 1 президентский и 1 королевский люксы 3 конференц-зала, фитнес-центр, SPA-комплекс, студия красоты « Бархат»,
Бильярдная комната
Парфюмерный бутик «Бархат»
Магазин «Русские сувениры», ресторан русской авторской кухни «Гжель», атриум-кафе «Версаль» и лобби-бар «Суворовский».
Организация экскурсионного обслуживания, Англетер, Большая Морская, 39
**** 193 номера, 4 полулюкса и 1 люкс Бары, ресторан, конференц-зал, фитнес-центр, бассейн, магазины, обмен валюты, казино и ночной клуб. Организация конференций, банкетов Амбассадор,
Вознесенский пр., 34 А
**** 256 номеров / 4 этажа, в том числе: одноместных - 12, двухместных - 237, люксов - 6, а также апартаменты и президентский люкс 2 ресторана, бары, конференц-зал на 120 мест, бизнес-центр, фитнес-центр, бассейн, сауна, салон красоты, торговая галерея Специальные предложения: Пакт «Свадебный»;
Тематические Воскресные обеды, Парк Инн Пулковская
Пл. Победы, д.1.
**** 7 этажей, 840 номеров, из них 734 двухместных, 80 одноместных и 17 люксов. Бизнес-центр, конференц-зал на 600 мест, ресторан, бары, кафе, сауна, бассейн, салон красоты. специальные предложения: «Свадебный пакет», «Отдохните вместе», «Белые дни» Охтинская,
Большеохтинский пр., д.4
*** 14 этажей/290 номеров; Люксов - 4; Одноместных - 90; Двухместных - 190; Трехместных – 6 Бар, ресторан, бизнес-центр, конференц-зал, сауна, обмен валюты, магазины, парковка, диетическое питание. Организация банкетов, конференций, деловых переговоров. Андерсон, Чапыгина, 4а
*** 140 номеров, из них 8 люксов, 16 одноместных, 116 двухместных номеров.. конференц-зал, ресторан, бар, сувенирный магазин, охраняемая автостоянка Экскурсионное обслуживание, ведение переговоров Гостиница Азимут Отель Лермонтовский проспект, дом 43/1
***
897 комфортабельных номеров категорий комфорт, бизнес и апартаменты. Бар, ресторан, бизнес-центр, конференц-зал, сауна, обмен валюты, магазины, парковка, диетическое питание. организация и проведение любых видов мероприятий: банкеты, фуршеты, юбилеи, выпускные вечера, свадебные банкеты, корпоративные вечеринки, официальные приемы, конференции. Гельвеция Апарт Отель, Марата, 11
*** 59 просторных, комфортабельных, полностью оборудованных номеров разной категории. Ресторан, бизнес-центр, WiFi, сейфы, бар, лифт, хранение багажа, услуги прачечной и химчистки, парковка, круглосуточная охрана. Аренда автомобиля с водителем
Бронирование столиков в ресторанах
Экскурсионные туры, культурные программы
Авиа и ж/д билеты (заказ, подтверждение, доставка)
Театры, концерты (репертуар, заказ билетов, доставка)
Туристская компания «Мир» как и большинство гостиниц города, сотрудничает с гостиницами на условиях комитмента, что значительно уменьшает ее расходы и риски. Гостиницы также заключили договор с турфирмой об оказании различных дополнительных услуг, что значительно повышает эффективность работы как гостиничных предприятий так и самой турфирмы.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Проблема взаимодействия различных объектов туриндустрии СПБ, в частности, средств размещения и туроператоров, поднимаются неоднократно. Особенно актуальными эти вопросы становятся в летний период, когда в СМИ появляются сообщения о нехватке мест в отелях и о трудностях, возникающих у турфирм, работающих на прием.
Представители гостиничной отрасли не отрицают, что такая проблема существует, но предлагают посмотреть на нее глазами хотельеров. Дело в том, что туроператоры, практикующие предварительное бронирование мест для своих групп, не всегда гарантированно выкупают заказанные номера. Поздняя аннуляция брони, зачастую не позволяющая повторно выставить номера на продажу, является одним из факторов риска в гостиничной индустрии, и московские средства размещения не являются в этом случае исключением. В качестве противодействия отели применяют овербукинг, требующий, правда, ювелирного расчета в прогнозировании будущих потоков, а также включают в договора различные пункты о предоплате и залогах. Все это, как уже было сказано, представляет собой стандартный набор превентивных мер, используемых всеми отелями во всем мире для снижения вероятных потерь. Но туроператоры, в свою очередь, тоже имеют претензии к средствам размещения.
В рамках данной курсовой работы были поставлены следующие задачи:
Рассмотреть теоретические аспекты взаимодействия гостиничных предприятий турфирмами: Исследовать участников турбизнеса;Рассмотреть особенности функционирования гостиничного бизнеса;
Проанализировать особенности взаимодействия гостиничных предприятий турфирмами; исследовать развитие туристического бизнеса в Санкт-Петербурге; проанализировать особенности взаимодействия гостиничных предприятий и турфирм; провести анализ взаимодействия ТК «Мир» с гостиничными предприятиями.
На основании поставленных задач были сделаны следующие выводы:
Гостиничная индустрия есть супраструктура туризма, состоящая из коммерческих предприятий, деятельность которых направлена на оказание людям двух основных услуг - размещения и питания.
Услуга размещения заключается в предоставлении постояльцу специального помещения - гостиничного номера.
Услуга питания является второй основной услугой современного отеля.
Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию за вознаграждение краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях, школьных и студенческих общежитиях, домах для приезжих и т.п.
В последнее время гостиничная индустрия Санкт-Петербурга развивается особенно успешно, что связано с увеличением количества туристов посещающих наш город.
Значительное количество турфирм города сотрудничает с гостиницами на условиях комитмента, что связано с наименьшими расходами и рисками турфирмы.
Проведенный анализ взаимодействия ТК «Мир» показал что данная турфирма также сотрудничает с гостиницами на условиях комитмента, а также заключила договор с предприятиями размещения об оказании различных дополнительных услуг, что значительно повышает эффективность работы как гостиничных предприятий так и самой турфирмы.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
http://andersen.hotelhunters.ru/
http://angleterrehotel.spb.ru/
http://astoriya-hotel.bookin.ru/
http://grand-hotel-spb.ru/
http://spb.rbc.ru/freenews/20110314122903.html
http://www.ambassador-hotel.ru/
http://www.azimuthotels.ru/
http://www.grandhoteleurope.ru/web/stpetersburg_ru/grand_hotel_europe.jsp
http://www.helvetiahotel.ru/#ru/gallery-ru
http://www.itravel.ru/biblio/book04/page007.html
http://www.okhtinskaya.com/
http://www.parkinn.ru/
Интернет-ресурс [http://www.tb-magazine.ru] Титов И. «Гостиничный бизнес Петербурга: новейшая история и актуальные тренды» 7-8 (44-45) 2010
Интернет-ресурс [www.hotelconsulting.ru]
Интернет-ресурс [www.mirtc.ru]
Интернет-ресурс [www.russiatourism.ru]
Биржаков М.Б. Введение в туризм. СПб.: Издательский торговый дом «Герда», 2000. – 477 с.
Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования» (принят постановлением Госстандарта РФ от 9 июля 1998 г. N 286
Дурович А.П. Организация туризма. – СПб.: Питер, 2009 320с
Интернет ресурс [http://tourlib.net] Храбовченко В.В. Экологический туризм Учебно-методическое пособие. - М.: Финансы и статистика, 2003.
Интернет-ресурс [http://www.dstm71.ru] Концепциия федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации 2011 -2016гг» Утверждена распоряжением Правительства Российской Федерациии от 19 июля 2010 г. N 1230-р
Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие. — 2-е изд. — Мн.: Новое знание, 2001. — 216с.
Квартальнов ВА. Туризм: Учебник. М.: Финансы и статистика, 2000. – 431с.
Организация туризма: Учеб. пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И, Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003. сЗорин И.В. Туризм, как вид деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 288с.
Потенциал и план развития туризма Санкт-Петербурга до 2015 года. Презентация // http://www.kvs.spb.ru
Чудновский А. Д. Управление индустрией туризма: учебное пособие. - М.: КНОРУС, 2005. – 448с.
Яковлев Г. А. Экономика гостиничного хозяйства: Учебное пособие. — М.: Издательство РДЛ, 2006. – 217с.
Интернет-ресурс [http://www.dstm71.ru] Концепциия федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации 2011 -2016гг» Утверждена распоряжением Правительства Российской Федерациии от 19 июля 2010 г. N 1230-р
Интернет ресурс [http://tourlib.net/] Храбовченко В.В. Экологический туризм Учебно-методическое пособие. - М.: Финансы и статистика, 2003.
Организация туризма: Учеб. пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И, Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003. с.81
Организация туризма: Учеб. пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И, Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003. с.84
Организация туризма: Учеб. пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И, Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003. с.84
Организация туризма: Учеб. пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И, Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003. с.84
Организация туризма: Учеб. пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И, Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003. с.51
Организация туризма: Учеб. пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др.; Под общ. ред. Н.И, Кабушкина и др. — Мн.: Новое знание, 2003. с.239
Дурович А.П. Организация туризма. – СПб Питер, 2009. – с.213
Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие. — 2-е изд. — Мн.: Новое знание, 2001. С.11-18
Дурович А.П. Организация туризма. – СПб.: Питер, 2009. С.224
Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие. — 2-е изд. — Мн.: Новое знание, 2001. С.63
Дурович А.П. Организация туризма. – СПб.: Питер, 2009. С.227
Дурович А.П. Организация туризма. – СПб.: Питер, 2009. С.227
Дурович А.П. Организация туризма. – СПб.: Питер, 2009. С.229
Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования» (принят постановлением Госстандарта РФ от 9 июля 1998 г. N 286
Биржаков М.Б. Введение в туризм. СПб.: Издательский торговый дом «Герда», 2000. – 477 с.
Квартальнов ВА. Туризм: Учебник. М.: Финансы и статистика, 2000. – 431 с
Чудновский А. Д. Управление индустрией туризма: учебное пособие. - 2-е изд. / АД. Чудновский, М.А Жукова, B.C. Сенин. - М.: КНОРУС, 2005. –с.206.
Потенциал и план развития туризма Санкт-Петербурга до 2015 года. Презентация // http://www.kvs.spb.ru
Потенциал и план развития туризма Санкт-Петербурга до 2015 года. Презентация // http://www.kvs.spb.ru
http://spb.rbc.ru/freenews/20110314122903.shtml
Потенциал и план развития туризма Санкт-Петербурга до 2015 года. Презентация // http://www.kvs.spb.ru
www.hotelconsulting.ru
Яковлев Г. А. Экономика гостиничного хозяйства: Учебное пособие. — М.: Издательство РДЛ, 2006. - с.32-33
Яковлев Г. А. Экономика гостиничного хозяйства: Учебное пособие. — М.: Издательство РДЛ, 2006. - с.32-33
www.hotelconsulting.ru
http://www.tb-magazine.ru Титов И. «Гостиничный бизнес Петербурга: новейшая история и актуальные тренды» 7-8 (44-45) 2010
6
Турист
Турагент
туроператор
Отправляющая сторона
туроператор
Поставщики туруслуг (средства размещения, питания, развлечений, транспорт и т.д.)
Принимающая сторона